鉛は自然界に広く分布する環境重金属汚染物質です。土壌、空気、水はすべて、鉛も私たちの食べ物に入ることができる形、様々な程度に鉛の一定量が含まれています。

世界の経済発展にかかるコストの一つが環境汚染です。食品の鉛は主に環境汚染によって食品原料に持ち込まれ、食事を通じて体内に吸収されます。したがって、食品中の過剰鉛は主に、生産企業が原材料に厳しくないため、過剰な鉛を有する原材料を使用する。そしてもちろん、生産設備から食品に移す可能性は排除できません。

鉛とその化合物が体内に入ると、神経、造血、消化器、腎、心血管系、内分泌系に害を及ぼし、その量が多すぎると鉛中毒が起こる可能性があります。したがって、一部の先進国では、一部の記事には鉛の量に関する明確なルールがあります。たとえば、米国では、子供の製品は鉛の100 ppm以下を含んでいなければなりません。塗料またはその他の表面コーティングは、鉛の90 ppmを超える含まれていないものとします。レザーの鉛含有量は300ppmを超えてはならない。エチレンプラスチックは鉛の200ppmを超える含まれていない。他の物質中の鉛含有量は、300ppm(結晶を除く)等「発展途上国における小児における鉛中毒のガイドライン」(1982年)は、血中鉛濃度100ug/L以上が鉛中毒の診断であると述べている。

したがって、食品から鉛を取り除くことは非常に重要です。一般的な鉛除去方法には、酸化、共沈殿、吸着、逆浸透などが含まれます。従来の吸着材(樹脂、活性炭)とは異なり、Si-Novation機能性シリカ材料は、効果的に吸着し、鉛を除去することができ、再利用することができる多官能基を有する。

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